Ceux qui me connaissent l’ont appris à leurs dépens :. Je suis un fléau en cuisine. Je n’ai jamais réussi à préparer un plat digne de ce nom. Mes amis adorent d’ailleurs me rappeler certaines anecdotes croustillantes. A l’époque où nous étions encore dans nos années d’étude, je les ai invités dans mon humble demeure et j’ai voulu faire des pâtes. C’était la première fois que j’en cuisinais. Cela peut ne pas paraître grand-chose, mais c’était déjà de haut vol, en ce qui me concerne. Eh bien, croyez-le ou non, j’ai réussi à le rater. J’avais négligé le fait qu’il faille mettre de l’eau dans la casserole… A ma décharge, j’étais jeunot. Mais mon épouse ne se laisse pas décourager pour si peu. La preuve : la semaine dernière, elle m’a envoyé en cuisine pour y faire un cours de cuisine. Et force m’est de constater que j’ai vraiment aimé l’exercice. Pour la première fois, j’ai réussi à mijoter un plat assez appétissant. Cependant, je ne suis pas certain que le chef de le cours ait autant prisé ma présence. Il faut dire qu’en l’espace de dix minutes, j’ai transformé un plat en verre en puzzle géant. Le chef me répétait qu’il faut toujours avoir son plan de travail clean, mais c’est un sacré casse-tête. En fin de compte, j’ai bien aimé ce cours de cuisine, et ce aussi bien la technique que pour l’atmosphère, mais je ne serai jamais apte au service. En revanche, si vous aimez la cuisine, voilà un atelier que je vous recommande chaudement. Je vous mets en lien le site du prestataire, si vous voulez jeter un coup d’oeil.Retrouvez plus d’informations sur l’organisateur de cette expérience de atelier de cuisine à Avignon.
